1900年，米其林的创始人出版了一本供旅客选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》。后来，每年翻新发行的《米其林红色宝典》开始为法国的餐馆评定星级，被誉为欧洲的美食圣经。米其林的评审严谨、公正，甚至近乎苛刻，它的星级评定在欧洲餐饮业被视为荣誉和实力的象征，所以众多餐厅、大厨都为得到米其林“星星”而奋斗不懈。
美食教父之选 米其林三星厨师推荐
法国大厨Alain Ducasse是名厨的典范，堪称法国国宝级厨师，同时也是米其林三星大厨。旗下30多家豪华餐厅，共摘得19颗米其林星，遍布于蒙特卡洛、巴黎、纽约、东京、伦敦等大都会。每一家注明“by Alain Ducasse”的餐厅，都在Ducasse融合传统与创新的美食之中，打造出迥异的风格与气氛，也使“Ducasse”成了餐饮界里繁花盛开的美食名牌。
“by Alain Ducasse”餐厅的奢美菜肴来自其强大的后厨，这些精美的菜品都成型于星级厨师手中精致的厨具。而利维特的餐具在Alain Ducasse旗下所有30多家餐厅使用，厨具与豪华餐厅相得益彰，所以米其林餐厅的菜肴熠熠生辉，而法国利维特，就是米其林后厨花园中的常驻客。
另外关于利维特，不得不提的还有另一位米其林三星厨师，他就是大名鼎鼎的西餐料理界教父Paul bocuse，甚至可以说他是法国传统料理的精神领袖。1975年，他为瓦勒里·季斯卡·德斯坦总统创造了德斯坦总统松露汤，爱丽舍保留至今，利维特为这道著名甜品，定制了餐具。作为老品牌，利维特一直保持着非常高的品质和声誉。就像法国人用制作艺术品的态度一样，他们也秉承着苛求与突破。致力服务于那些视烹饪为艺术的大厨，向他们提供专业、品质优良的餐厨用品，用心打造每一只健康锅具。这些都与米其林餐厅精致、享受、健康的餐饮理念契合。
利维特用近200年的制造经验与优秀技艺，设计制造了多种美丽优雅的厨具产品，直到今天，利维特仍然运用自己对餐具用品的非凡见解和已掌握的先进制造技术，致力于为视美食为艺术的大厨及烹饪爱好者们提供更高质量的创新厨具。
