金秋十月，丹桂飘香，稻米将熟，乃是吃螃蟹的好时节。螃蟹的美味众所周知，不仅我们对它垂涎欲滴，就连很多古代文豪也难逃它的美味“陷阱”。譬如，大文学家欧阳修在病中也不能忘怀肥美的螃蟹，还想着与友人共享美食，一醉方休;而宋代的梅尧臣不仅自己喜欢吃，还经常送给别人吃，并喜欢作诗留念;宋代诗人曾几更是在《钱仲修饷新蟹》中，直接写出螃蟹的吃法……这样的例子数不胜数。螃蟹味道鲜美，若搭配上南国食品调味品，更可让你享受一场无与伦比的美味之旅!
清蒸螃蟹
将螃蟹清洗后直接蒸煮是最简单方便的做法，这样做出来的螃蟹可完美保留住食材本身的鲜味。但这样做出来的螃蟹对于一些重口味的吃货来说，味道有点寡淡。这时，若搭上南国黄辣椒酱，可在不破坏螃蟹原有鲜味的同时，享受不一样的辣味之旅。南国黄辣椒酱，以海南的黄灯笼辣椒、蒜蓉、南瓜为原料，经过调配、盐渍、磨碎、罐装、封口等工序制作而成。它的色泽金黄，辣味浓郁，味道清爽可口。我们只需挑一些辣酱放进蘸料碗里，香辣之味扑鼻而来，然后将剥好的蟹肉放进去蘸一蘸，一口咬下去，辣味与鲜味在口中迸发，直击灵魂!
黑胡椒螃蟹
黑胡椒螃蟹是新加坡的一道著名小吃，香浓可口，鲜香无比。听名字就应该知道，黑胡椒在这道菜中起到至关重要的作用。将南国黑胡椒粒和螃蟹一起放进锅中蒸煮，南国黑胡椒粒所富含的胡椒碱可以有效去除螃蟹的腥味，提味增鲜，并可给螃蟹上色，让其看起来令人更有食欲。待螃蟹起锅装盘之后，可以在上面撒上南国纯黑胡椒粉，让辛香味更加浓郁，令人食指大动!
螃蟹炒年糕
螃蟹炒年糕的主要食材为毛蟹和年糕，因此它既可做为一道下酒菜也可当作主食食用。这道菜既有螃蟹的鲜嫩又有年糕的软糯顺滑，若在上面撒上南国纯胡椒粉不仅可以满足你挑剔的味蕾，还可中和螃蟹的寒性。南国纯胡椒粉是由白胡椒粒磨成的细粉，更易入味。且它的原料白胡椒是一味辛味药材，善于温中散寒，护胃健脾。因此，在螃蟹炒年糕上撒上南国纯胡椒粉，就算贪食一点，也不用怕伤胃。
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”看了这么多的螃蟹做法，你是不是已经口水流下三千尺，迫不及待的想要一尝螃蟹的美味了?那就在这食蟹好时节,在南国调味品的陪伴下畅享螃蟹盛宴吧!
